Importancia de los lácteos en la etapa escolar

ninâos-1

Las madres de familia debemos buscar cada día la mejor manera de alimentar a nuestros hijos de manera inteligente; evitando productos ricos en calorías y bajos en nutrientes, como por ejemplo, la comida chatarra o jugos saborizados. Debemos escoger aquellos productos que no solo sean de un sabor agradable, también tendrán que ser ricos en vitaminas y minerales que aporten un desarrollo físico y mental óptimo en nuestros pequeños. Por ejemplo la leche y sus derivados son una gran fuente de proteína, calcio, vitamina A, fósforo, potasio, ácido fólico, entre otros. Como vemos en la pirámide nutricional, la leche y productos lácteos se encuentran dentro del consumo diario entre 2 a 4 raciones diarias. Los lácteos son una fuente rica de calcio responsable en el desarrollo de los huesos del cuerpo. La leche, el queso y el yogur son considerados como proteína de primer orden; es decir, son indispensables e irremplazables en la niñez y adolescencia. El calcio que nosotros asimilamos hasta los 30 años de edad, es el que evitará que formemos futuras enfermedades como la osteoporosis y raquitismo. Tips de cómo obtener el requerimiento diario de leche en los niños.

1.- Incluya algún tipo de lácteo en todas sus comidas. Por ejemplo:

- Cereal con leche.

- Yogur con fruta.

- Sándwich con queso

- Leche con canela y avena.

- Arroz o morocho con leche.

- Tostadas francesas.

2. Poner leche en las preparaciones hechas en casa. Por ejemplo:

- Realizar batidos de fruta con leche o yogur.

- Prepare helados hechos en casa a base de leche o yogur.

- Agregue leche a las sopas de verduras.

- La gelatina licuar con leche en vez de agua.

- Poncakes con leche. - Puré de papa con leche.

- Tortillas de zanahoria blanca con queso.

- Espagueti en salsa blanca con base de leche.

- Pasteles con yogur.

3. Sustituya los refrescos y gaseosas por leche. Puede utilizar leche de sabores de vez en cuando si sus hijos(as) lo prefieren. Los lácteos en la etapa escolar y edad de desarrollo el consumo es fundamental e irremplazable por el contenido nutricional tan amplio que encontramos: proteínas, calcio, zinc, magnesio, potasio, fósforo, vitamina D, vitaminas del Complejo B, entre otros, por lo que son primordiales para el crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo además de combatir a la desnutrición infantil. Los productos lácteos representan la mejor y mayor fuente de calcio en alimentos origen natural, no solamente por su contenido, sino también por la amplia biodisponibilidad que representa.

Expertos han recomendado que en la etapa escolar, se tome como mínimo tres vasos de leche al día, aparte de los derivados lácteos como queso, yogurt, mantequilla, etc, esto se debe al mayor requerimiento en esa edad de los niveles de calcio, ya que como muchos conocen ayuda al fortalecimientos tanto de huesos como dientes. Para una mejor y mayor absorción el calcio necesita estar acompañado de vitamina D, la marca VITA ofrece en el mercado leche fortificada con vitamina D, lo cual tiene un gran beneficio para una mejor y mayor absorción del calcio, por ende para el desarrollo y crecimiento de los niños.

 

TABLA NUTRICIONAL DE LA LECHE, ¿POR QUÉ NO SE PUEDE SUSTITUIR LA LECHE DE VACA CON OTROS TIPOS DE LECHES?

a12

Como vemos en la tabla nutricional, la leche de vaca es mucho más rica en calcio y a través de la leche puedes asegurar un fortalecimiento óseo, no solo importante para el presente, también para el futuro. Con tres o cuatro raciones diarias de leche de vaca se logra cubrir las necesidades diarias de calcio en nuestro organismo. En cambio con otras leches ni con 20 vasos logramos llegar a las necesidades nutricionales requeridas.

 

“UN ORGANISMO BIEN PREPARADO DURANTE LA NIÑEZ Y ADOLESCENCIA AYUDA A PREVENIR ENFERMEDADES FUTURAS”.

 

 

BENEFICIOS DE LA LECHE EN TODAS LAS EDADES.

nu 1

- Es un alimento completo que posee los tres macronutrientes necesarios para la vida. Carbohidratos, proteínas y grasas.

- Como ya mencionamos, una gran fuente de calcio irremplazable.

- Contiene proteína de alto valor biológico.

- Es una gran bebida hidratante y energizante.

- Su aporte calórico puede variar según el requerimiento de cada persona.

- Rico en vitaminas hidrosolubles, liposolubles y minerales.

- Favorece la formación de nuevos tejidos en su organismo, en especial en el embarazo, adolescencia y niñez.

- Ayuda a la eliminación de ácido úrico a través de la orina.

- El yogur promueve el crecimiento de la flora bacteriana intestinal.

- Su aporte de vitamina B ayuda a mantener un buen estado de la mente y los nervios.

- Refuerza las defensas por su aporte nutricional. - Mejora el crecimiento de uñas y pelo.

- Ayuda a desarrollar una dentadura de mejor calidad.

- Nuestras leches vienen adicionadas vitamina D que ayuda a la absorción del calcio.

- Sirve de materia prima para elaborar varios platos y comidas.

- Es de fácil absorción.

- Su sabor es uno de los preferidos por los niños.

Es recomendable que en las loncheras escolares se envíe a los niños una leche o un producto lácteo, ya que como lo mencione anteriormente estos aportan un sinnúmero importante por el gasto energético que los niños tienen durante el día.

 

Ma. Francisca Cifuentes Amador
Master en Nutrición y Dietética
Especializada en Obesidad y Sobrepeso
Universidad de León de España
Consultorio Privado: 3815016/ 0998014775

var 1

NUTRICIÓN

¿Quieres conocer tu Índice de Masa Corporal? Ingresa en la siguiente aplicación y te indicaremos como mejorar tu salud con nuestras sugerencias.

ico more
var 1

NOSOTROS

Vita es la marca líder de lácteos del país, reconocida por su calidad, sabor, materia prima de alta calidad, presente en la mesa de los ecuatorianos por más de 40 años.

ico more
var 1

RECETAS

No te pierdas nuestras recetas fáciles de hacer con el sabor que solo Vita te brinda.

ico more
var 1

NUTRICIÓN

¿Quieres conocer tu Índice de Masa Corporal? Ingresa en la siguiente aplicación y te indicaremos como mejorar tu salud con nuestras sugerencias.

var 1

NOSOTROS

Vita es la marca líder de lácteos del país, por más de 40 años ha estado presente en las mesa de los ecuatorianos y ha sido reconocida siempre por su materia prima de alta calidad e incomparable sabor.

var 1

RECETAS

No te pierdas nuestras recetas fáciles de hacer con el sabor que solo Vita te brinda.

Contactos

ico airplane

servicioalcliente@pqsa.ec

ico airplane

MATRIZ QUITO: Pedro Pinto 610

y Av. Napo (Luluncoto)

GUAYAQUIL: Av. Martha Bucarán

Km. 5½ y calle 4ta. Vía Daule

(Mapasingue Este)

ico airplane

TEL: 593 226 51880

FAX: 593 226 14992

Vita-1800-vita-leche5

Síguenos

facebook    twitter    youtube